La Cheesecake: Storia di un Dolce dal Nome Semplice

Perché si Chiama Cheesecake? Il nome “cheesecake” viene dall’inglese e significa letteralmente “torta al formaggio”: “cheese” vuol dire formaggio e “cake” significa torta. Questo nome così semplice e diretto è stato scelto perché descrive perfettamente l’ingrediente principale del dolce. Anche se oggi esistono tantissime varianti, il formaggio fresco rimane sempre il protagonista di questa preparazione. […]